酒博会丨迷人的53° ，酒文化高峰论坛上 他们这样说

Hi！读懂遵义，请点上方“遵义日报社”

端午踩曲

重阳下沙

九次蒸煮

八次发酵

七次取酒

一年一个生产周期

“12987”工艺

精心酿造成迷人的53°

这就是酱香白酒

在第九届中国（贵州）国际酒类博览会当日

“中国酒都·酱香仁怀”

中国酒文化高峰论坛召开

随着白酒行业逐渐升温，新一轮白酒行业的竞争已经上升为文化的竞争。酒文化愈发渗透进大众日常消费、休闲消费中，不仅体现在销售端，更是渗透在白酒生产、工艺、流通等各个方面，独具特色的酒文化也成为企业在市场发展中的重要武器。

在中国酒文化高峰论坛上，各专家学者就如何将酱香文化推广和消费引导升级展开深刻的探讨和交流。

 宋书玉

中国酒业协会副理事长兼秘书长 

随着时代语境变化，要让白酒这个古老产业实现可持续发展，却又是一道实实在在摆在所有人面前的考题。中国白酒产业虽然光环加身，但也有许多需要改进和提升的地方，例如说我们的文化建设，不仅必要而且很迫切。

李筑

贵州日报当代融媒体集团

党委副书记、副董事长、总经理 

如何才能让白酒产业不负众望，再度爆发出向前冲刺的力量？我认为，文化的支持首当其冲。因为任何经济形态的发展，最终都受制于意识形态。只有一个健康的、理性的、具有超越性的文化体系，才能引领白酒产业走向美好未来。

 汪能科

仁怀市委副书记、市长

仁怀是一座与酒密切相关的城市，没有酒，仁怀就失去了灵魂，仁怀经济发展，白酒产业统揽全局，当下正值仁怀白酒产业转型升级的关键时期，酱香白酒实现高质量发展离不开文化的深耕和打造。

论坛中，专家认为此次仁怀举办“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛，聚集哲学界、企业界、营销界、文化界、教育界等领域的专家、学者于贵阳，齐商中国白酒新文化建设之道，可以说是中国白酒文化运动的新起点。

专家表示，此次仁怀市举办“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛，已然开始塑造自己独特的标签和文化主张，从更高层次、更深角度，更宽范围全面挖掘、创新中国白酒文化，倡导健康理性饮酒，开启新时代白酒“新文化”。这对行业来说，无疑是突破性的一步。

对话环节中，酒业泰斗季克良给予厚望，他说，酱香文化是构建中国白酒文化的重要组成部分，也是最为闪亮的部分之一，是一个庞大且漫长，有规则有体系的系统性长期工程。当前中国白酒文化的发展，最核心的还是要从实践中总结、从理论中总结、从工艺中总结、从历史中总结，不能空穴来风，不能朝令夕改，也不能为了追求时髦而喊一些概念性的口号，要脚踏实地，实实在在。

随着“中国酒文化之都”建设浪潮的推进，更多专家、业内人士加入其中，不仅仅为仁怀白酒产业实现高质量发展助力，也在为全国白酒企业提供酒文化建设精神指引。

 论坛举行期间，仁怀市向季克良、纪连海、干春松等8位专家颁发“酱酒文化传播大使证书”，感谢他们对行业做出的贡献，也寄望他们持之以恒为行业发展贡献智慧和力量。

小小一杯酱香酒

尝尽人生百种味

签发：周俊南

记者：李霞 蒋永强

编辑：熊俊  陈娟

党媒业务电话：[phone]

党报邮箱：[e-mail]

更多精彩：